千葉県のどんぶり
なめろうどんぶり

小鯵を三枚におろして、小骨を抜きます。
これを包丁で生姜、ネギ、味噌と一緒に細かくたきます。
どんぶりご飯にのせて、胡麻、もみ海苔を振ると、なめろうどんぶりの出来上がりです。
お茶をかけてお茶漬けにしてもおいしいです。
お茶漬けにすると、孫茶（まごちゃ）と呼ぶところもあるようです。


小鯵を三枚におろして、小骨を抜きます。
これを包丁で生姜、ネギ、味噌と一緒に細かくたきます。
どんぶりご飯にのせて、胡麻、もみ海苔を振ると、なめろうどんぶりの出来上がりです。
お茶をかけてお茶漬けにしてもおいしいです。
お茶漬けにすると、孫茶（まごちゃ）と呼ぶところもあるようです。